Феновете на брането на гъби горещо обсъждат кой метод е правилен: някои казват, че плодното тяло трябва да бъде отрязано в областта на крака, докато други са сигурни, че трябва да бъде внимателно усукано.
Инструкции
Етап 1
Няма ясни правила за бране на гъби. Поддръжниците на рязането твърдят, че мицелът не е повреден по този начин и скоро на това място ще могат да растат нови плодни тела от гъби.
Стъпка 2
Тези, които предпочитат да извиват гъбите, твърдят, че остатъкът от отсечения крак понякога изгнива в земята, така че мицелът може да умре с този метод на събиране. При усукване, според поддръжниците на този метод, мицелът остава непокътнат, така че гъбите скоро могат да започнат да се размножават отново.
Стъпка 3
За да разрешат този проблем, биолозите казват, че и двата метода имат право на живот, но при условие, че човек действа внимателно. Не изтръгвайте шапката за корените, разпръсквайки парчета мицел във всички посоки. Има някои препоръки за избор на опции, в зависимост от случая.
Стъпка 4
Тръбните гъби с дебело равномерно стъбло (те включват гъби, гъби, манатарки) са най-добре усукани. Внимателно завъртете гъбата около центъра й, тогава ще имате цяло плодно тяло в ръцете си и мицелът ще бъде запазен. Но ако те растат няколко заедно и всички те са разположени плътно, тогава е по-добре да го отрежете, защото вече няма да е възможно да се запази мицелът, когато се усуква.
Стъпка 5
Ламеларните гъби с празно стъбло се режат най-добре. Ако откъснете или завъртите такива гъби, кракът лесно се счупва и рухва, тъй като е много крехък. Можете да опитате да ги завъртите, ако не е нужно да носите гъбите у дома цели.
Стъпка 6
Гъби като гъби, млечни гъби и волушки не растат на повърхността. Обикновено те са удавени в мъх, а млечните гъби обикновено обичат да се крият, така че неопитен берач на гъби дори не разпознава характерните грудки, не намира това, което е търсил. Трудно е да извадите и усучете тези гъби, затова се препоръчва да ги отрежете, за да не повредите мицела.
