Много хора обичат меда не само заради аромата и сладостта му, но и заради ценните му качества, заради полезността му за организма. Но как пчелите правят своя мед в кошерите, как се образува - много малко хора мислят за това. Всъщност това е уникален процес, не без основание крайният резултат е такова удивително вещество с огромен срок на годност като златен мед.
Инструкции
Етап 1
Суровини за мед - цветен нектар (сладък сок), който се образува върху растения, билки, цветни кошници. Пчелата усеща аромата на нектар, който се отделя само от определена група растения и загребва капка от него с тегло буквално 40 mg в хобота си.
Стъпка 2
Докато пчелата лети към своя кошер, по пътя тя обогатява капка нектар със собствената си слюнка, която съдържа много ензими. По време на този процес нектарът вече започва да се трансформира в мед в гушата на пчелата.
Стъпка 3
Пристигайки в кошера, събиращата пчела прехвърля колекцията на пчелата работничка, нарича се още колекционер, който продължава да работи върху капката, довеждайки слюнката до желаното състояние, след което прехвърля капката мед в клетката на пчелната пита.
Стъпка 4
Медът узрява в клетките. По това време има интензивно изпаряване на водата от него. Когато медът най-накрая узрее, пчелите запечатват пчелната пита с восъчни капачки, което показва на пчеларя, че продуктът е готов.
Стъпка 5
Случва се пчеларите да вземат неузрял мед (незапечатан) от пчелите. Но такъв продукт се съхранява много по-зле, съдържа много неусвоена захароза, повече вода от запечатана. Такъв мед не се счита за естествен. Също така не се счита за натурален мед, произведен от пчели от захарна вода, сладки сокове.
Стъпка 6
Натуралният мед може да бъде от различни видове, в зависимост от растенията, от които е бил събран от пчелите. Меденият пчелен мед (продава се в гребени) се счита за много по-полезен от този, който е бил изпомпан, тъй като заедно с полезността на самия мед заедно с него идват и восъчни плочи, които също са много ценни по отношение на минералния си състав и антисептичност ефект.
