Със сигурност вече сте чували за месо от епруветки, което се отглежда в лаборатория. Учените предлагат всички нови идеи и технологии за отглеждане на месо. В този случай говорим за производство на пилешко, говеждо и свинско в голям мащаб, без участието на самите животни и птици. Все още ли усещате, че това е научна фантастика?
Западните лидери и представители на ООН (ООН) са сериозно загрижени за това какво ще яде човечеството след двадесет години, защото състоянието на околната среда и икономическата ситуация по света оставят много да се желае. През следващите няколко години месото може да се превърне в истински скъп деликатес, достъпен само за заможни хора. Затова изследователите започнаха да търсят по-евтин заместител.
Според учените култивираното месо, получено по изкуствен начин, е много по-екологично и много по-евтино, поради което ще бъде достъпно за много граждани. Месото от епруветки е принципно нов и допълнителен източник на протеин, който може да предотврати рисковете от човешка инфекция и да гарантира безопасността на животните.
Учените премахват стволовите клетки от свинете и ги поставят в специално хранително вещество, където те започват да растат и да се развиват бързо. Най-големият размер на култивираното месо е размерът на контактна леща, а пробата съдържа милиони стволови клетки. Очаква се първият ин витро хамбургер да бъде достъпен до края на 2012 г. Според научни изследователи подобен продукт по нищо не отстъпва на естественото месо по своите свойства. А производството е абсолютно безвредно за околната среда от традиционното животновъдство.
Ново изкуствено месо - първоначално не традиционно, червен цвят. За да му придадете познат нюанс, можете да използвате подходяща и безопасна боя, така че този проблем е напълно разрешим. Поради условията на бързия растеж на населението на нашата планета, възникващата технология за отглеждане на месо от епруветка е по-удобна от всякога, тя може да бъде в състояние да отговори на нарастващите нужди на хората от храна.
