Домакинският сепаратор за млечни продукти ще ви позволи да получите масло и сметана у дома. Трайността и хигиената на процеса на разделяне зависи не само от спазването на правилата за използване на устройството, но и от правилния избор.
Инструкции
Етап 1
Преди да купите сепаратор, помислете за количеството млечност във фермата и определете какъв капацитет ви е необходим. Повечето машини на пазара са способни да обработват петдесет или осемдесет литра мляко на час. Като правило се купуват прости сепаратори за ферма с не повече от три крави. Собствениците на големи ферми ще се нуждаят от по-продуктивни единици.
Стъпка 2
Сепараторите за мляко са разделени на два вида: ръчни и електрически. Безспорното предимство на ръчния сепаратор е работа без използване на електричество със същата степен на пречистване на млякото от мазнини, както в електрическия аналог. Последното от своя страна не изисква прилагане на физически усилия. Въпреки това двигателят на такова устройство, който е чувствителен към падане на напрежението в мрежата, може да се повреди. По отношение на производителността ръчните и електрическите устройства не се различават много помежду си. Те, въртейки еднакво купите, извършват до десет хиляди оборота в минута.
Стъпка 3
Когато избирате ръчен сепаратор, обърнете внимание от какъв материал е направен. Смята се, че металното устройство е по-здраво, но при правилно боравене, сепараторът от качествена пластмаса ще издържи също толкова добре. Освен това метален сепаратор от ръчен тип може да не е много удобен.
Стъпка 4
Друг важен параметър е размерът на купата. Повечето модели имат капацитет, равен на пет и половина литра. Като се има предвид, че капацитетът на сепаратора е осемдесет литра на час, става ясно, че ще трябва да се добавя мляко на всеки четири минути. Ето защо машина с вместимост на купата дванадесет литра е за предпочитане.
Стъпка 5
Когато избирате електрически сепаратор, обърнете специално внимание на двигателя. Той трябва да бъде надежден, издръжлив и устойчив на пренапрежения в мрежата. Желателно е устройството да бъде оборудвано със специална система за защита.
