Прасковата е наистина невероятно растение, красотата на цветята на което се конкурира с невероятния вкус на плодовете. Може би затова прасковените дървета са покрити с множество легенди и са много почитани в страните от Изтока.
Праскова в символиката и митологията
Произходът на прасковата е Китай. От древни времена там прасковата се е считала за символ на безсмъртието. В митологията той фигурира като един от Трите благословени плода (другите два са цитрусови плодове и нар). Легендите разказват, че прасковени дървета растат на входа на пещерите, водещи към подземния свят. Вярвало се е, че дървесината им прогонва демоните. Красивите прасковени цветове бяха свързани с образа на младо момиче. Освен това те символизираха объркването на чувствата, присъщи на младостта. В много страни прасковата е символ на дълголетие и топли семейни отношения. Според източната философия прасковените цветя дават нова любов на изоставена жена или млада вдовица. Във Виетнам цъфтящо прасковено дърво символизира пролетта, а в Япония има дори фестивал на прасковен цвят.
Цвят на праскова
Прасковата принадлежи към семейство Розоцветни. Развъдчиците са отгледали много красиви декоративни сортове с прости, двойни или полу-двойни цветя. Има много различни цветове на прасковени цветя - бели, розови, червени и понякога двуцветни. Нежни и грациозни цветя плътно покриват клоните на дърветата, разпространявайки лек и приятен аромат, който успешно се използва за създаване на изящни аромати. Прасковеният цвят трае 6-12 дни, но при екстремни горещини той избледнява за 3 дни.
Полезни свойства на прасковата
Плодовете на прасковата се отличават със сладка и сочна каша и румена кадифена кожа. Пулпът в различни сортове може да бъде бял, жълт или червеникав. Пресните праскови са най-богатият източник на витамин С. Хората, които обичат да пируват с тях, рядко страдат от сърдечно-съдови заболявания и мозъчни разстройства поради високото си съдържание на калий и фосфор. Прасковите са от съществено значение за тези, които страдат от анемия или метаболитни нарушения, тъй като съдържат много желязо. Прасковите имат благоприятен ефект върху бременни жени, деца и юноши, както и тези, които страдат от ниска киселинност. От пулпата на праскови се правят маски за кожата на лицето, благодарение на които тя придобива здрав вид, става свежа, еластична и нежна. Костилките на праскови са основата за производството на козметични масла с аромат на горчив бадем. По този начин красотата, здравето и страхотният вкус са еднакво присъщи на прасковата.
