Транспортът на алкохолни напитки, по-специално на вино, принадлежи към специална област на деликатен превоз на товари. Този процес изисква специални грижи, точност и разбиране на спецификата на стоките, които се преместват.
Инструкции
Етап 1
Има специални изисквания за превоз на вина, установени на държавно ниво. Така че, когато транспортирате тези алкохолни напитки, е необходимо да се спазва определен температурен режим - като правило, в диапазона от 11-12 ° C. Ако транспортирането на вина се извършва на кратки разстояния и температурата на въздуха е малко по-различна от необходимата, тогава се разрешава транспортиране в обикновени камиони.
Стъпка 2
При транспортиране на вина на дълги разстояния се използват специални изотермични микробуси и хладилници с температурни загуби, които не надвишават 2-3 ° C на ден. Транспортирането на непакетираните течни вина се извършва с помощта на корпуси на резервоари, оборудвани с топлоизолация. Изпращачът посочва конкретния допустим температурен диапазон за транспортиране на тези напитки, като посочва номерата в съответната товарителница.
Стъпка 3
При транспортиране на вина се обръща специално внимание на сигурно закрепване на контейнерите, в които се транспортират. Виното може да се транспортира в стъклени и пластмасови бутилки, торби, опаковани в кутии, в бъчви. Ако виното в бутилки се транспортира на голямо разстояние, контейнерът получава хоризонтално положение, така че вътрешността на тапата да е в контакт с течността. Транспортирането на вино в кутии се извършва, като се вземе предвид допустимата максимална височина на подреждане, която обикновено е посочена на кутията. Стриите, коланите или скобите се използват за подсилване на продуктите в микробуса.
Стъпка 4
Правилното транспортиране на вино изисква затъмняване на пространството на превозното средство, товарът трябва да бъде защитен от слънчева и неонова радиация. Следователно транспортирането на вина се извършва само в покрити фургони, това изискване е особено важно за прозрачни контейнери.
Стъпка 5
Важно изискване за транспортиране на бутилирано вино е липсата на странични остри миризми. Тапите не гарантират 100% защита срещу проникването на чужди аромати в бутилки с продукти, този въпрос е особено важен при транспортиране на дълги разстояния.
Стъпка 6
Транспортирането на вина изисква придружаващи документи за продуктите, а понякога и присъствието на придружаващ спедитор от спедиторската компания или получателя. Маршрутът за транспортиране на тези напитки трябва да бъде проектиран, като се вземе предвид крехкостта на контейнера и да включва, ако е необходимо, пунктове за прехвърляне-складове, които отговарят на всички изисквания за съхранение на алкохолни напитки от този тип.
