Едно от най-загадъчните вещества на планетата е водата. И кое от агрегатните му състояния е по-тежко с равни обеми: течна вода или лед? Отоплителните радиатори имат най-горещата вода отгоре. А в ледения плув студен лед се носи по повърхността на реката.
Съотношението обем и маса вода
Литър е единица за обем за течни вещества. Допустимо е да се измерват в литри и гранулирани вещества с достатъчно фина фракция. За други твърди вещества се използва концепцията за кубичен метър (дециметър, сантиметър). Дефиницията на термина и понятието за литър е формулирана от Генералната конференция за теглилки и мерки през 1901 г. Определението е следното: 1 литър е обемът на един килограм чиста прясна вода при атмосферно налягане 760 mm Hg и температура +3, 98 ° C. При тази температура водата достига най-високата си плътност.
След като е преминал температурния праг от +3, 98оС, плътността на водата отново започва да намалява и при + 8оС отново достига същите стойности като при нула.
Пара, вода и лед са състояния на едно и също вещество, чиято молекула съдържа два водородни атома и един кислороден атом. Разликата между течната и твърдата вода се крие в особеностите на междумолекулните структури. В течно вещество водата има по-висока плътност, отколкото в твърдо вещество.
Кое е по-тежко?
Ако например в който и да е съд се излее 1 кг вода, той ще има обем, равен на един литър. Ако замразите тази вода, тогава със същата маса от 1 кг водата, която замръзва, ще заема повече място в съда. Затворен съд, ограничен с капацитет от 1 кв. dm (1 литър), разбийте леда. Оказва се, че при една и съща маса течна и замразена вода ледът ще има по-голям обем, което ще наруши първоначалното състояние.
Ако замразите пластмасова бутилка от 1 литър с 1000 мл вода (1 литър), около 80 мл вода ще се излее от нея по време на процеса на втвърдяване. И за да получите 1 литър лед, е достатъчно да замразите 920 мл вода.
Ако първоначално изходим от равенството на обемите, а замръзналата вода - парче лед - е ограничена от размерите на куб със страна, равна на 1 dm (1 l), тогава масата му ще стане по-малка от първоначалния килограм. Как би могло да бъде иначе, ако изрежете и премахнете част от леда, като регулирате куба до определения обем. Следователно водата в обем от литър е по-тежка от леда в същия обем.
Замразете и възстановете
Днес е все по-трудно да се намери чиста естествена вода. Особено в град, където се филтрира, хлорира и се подлага на други видове физическа и химическа обработка, преди да влезе в апартамента. Чистата вода става оскъдна, цената на водата, произведена от артезиански кладенци, расте. Оказва се обаче, че водата след замръзване възстановява първоначалната си структура и енергия - тя се пречиства. Затова: пийте топена вода! Не напразно всички растения реагират на него толкова добре през пролетта и животните пият с удоволствие.
