Лесно е да се измери теглото на продуктите без специални устройства. Основното нещо е внимателно да прецените какво е под ръка и резултатът може да бъде получен доста точен. Ето защо, ако нямате специални кухненски везни, а рецептата трябва да се спазва до грам, не изпадайте в паника, а просто започнете да измервате.
Необходимо е
Таблица за измерване, продукти, съдове
Инструкции
Етап 1
Най-лесният начин е да използвате специална таблица за измерване. Можете лесно да го намерите в готварска книга или на специализирани сайтове в Интернет. Предлага средната стойност на даден продукт в чаена лъжичка, супена лъжица, десертна лъжица, чаша и купа. Така например, според тази таблица 5 g обикновена вода се поставят в чаена лъжичка, 18 g в трапезария и 200 в фасетирана чаша, напълнена до горе. Просто изберете продукта, от който се нуждаете, и изчислете колко нужда от определени прибори за хранене …
Стъпка 2
Ако дългите математически изчисления и изтощителните изчисления не са за вас, използвайте ръката си. Например отдавна е изчислено, че 100 г месо или риба са парче с размерите на женска длан. Ако готвачът е мъж, тогава той може безопасно да добави още 50 g за изчисления. Част от зърнени култури с големината на юмрук ще тежи 200 г. Между другото, принципът на ръка се използва при изчисляване на необходимата порция за здравословна диета. Трябва да ядете 4-6 пъти на ден на порции с размер на длан.
Стъпка 3
В някои случаи за измервания са подходящи специални ястия с градуирани градуировки. На някои чаши можете да намерите маркировки за няколко продукта едновременно - брашно, захар, вода и сол. Същото важи и за купи за готвене и купи.
Стъпка 4
Можете да изчислите теглото на продукта въз основа на кой контейнер работите. Така че, ако изберете купа с вместимост 250 g и трябва да претеглите около 50 g от продукта, тогава просто разделете общия брой грамове на контейнера на необходимия. След това мислено определете частите в чаша, равни на получената фигура, и след това претеглете продукта. Имайте предвид обаче, че теглото на различни продукти също зависи от консистенцията и плътността на изходния материал. Следователно този метод на претегляне не е подходящ за всички продукти.
Стъпка 5
Друг вариант е просто да запомните колко храна отнема. Едно от предимствата на този метод е, че паметта се тренира много добре. Ако обаче не разчитате твърде много на паметта си, тогава е най-добре да се застраховате с някой друг алтернативен метод за претегляне на продукти.
