Леките въздушни бисквитки са любимо лакомство за пиене на чай. В същото време изобщо не е необходимо да знаете някакви сложни рецепти, защото вкусни бисквитки могат да се приготвят буквално от няколко съставки, като се отделят не повече от 15 минути за този урок.
Инструкции
Етап 1
Овесени бисквитки
Ще имаш нужда:
- 2 яйца;
- чаша захар;
- чаша брашно;
- чаша овесени ядки;
- 100 г маргарин или масло;
- сушени плодове, ядки.
Смесете маслото и захарта с миксер до гладка смес, след това добавете яйцата и разбийте отново. След това добавете чаша овесени ядки и чаша брашно. Добавете ядки и пълнеж от сушени плодове на вкус. Разточете на топки от полученото тесто и им придайте желаната форма на бисквитка. Поставете получените заготовки върху лист за печене, печете 15 минути при температура най-малко 200 градуса.
Стъпка 2
Бисквитки "Кокос"
Ще имаш нужда:
- 2 яйца;
- половин чаша брашно;
- 1 ч.л. бакпулвер;
- 150-200 г кокосови люспи;
- половин чаша гранулирана захар.
Разбийте яйцата със захар, докато се разтвори напълно и пенливо, добавете кокос. В получената смес постепенно добавете бакпулвера заедно с брашното и отново разбъркайте. Оставете тестото на хладно и тъмно място за 30 минути. След това оформете кръгли топки от полученото тесто и ги поставете върху лист за печене. Печете бисквитките за 15 минути при температура най-малко 180 градуса.
Стъпка 3
Ябълкови бисквитки
Ще имаш нужда:
- 2-3 средни ябълки;
- 200 г масло или маргарин;
- 4 яйца;
- торба бакпулвер;
- торбичка ванилин;
- половин чаша гранулирана захар;
- 4 чаши брашно.
Пасирайте яйцата с ванилия и захар, предварително разтопете масло или маргарин и го добавете към получената смес, разбъркайте. След това постепенно добавете брашното и бакпулвера, замесвайки тестото от сместа. Смесете ситно нарязани, предварително обелени ябълки с тестото. Оформете тестото в желаната форма и поставете върху тава за печене. Загрейте фурната до 200 градуса и печете не повече от 15 минути до златисто кафяво.
Стъпка 4
Кафе на зърна бисквитки
Ще имаш нужда:
- чаша разтворимо кафе;
- половин чаша мляко;
- чаша сметана
- 200 г маргарин или масло;
- половин чаша какао;
- чаша захар;
- 3 чаши брашно.
Загрейте млякото и разтворете кафето в него. Добавете сметана, захар, какао и масло и разбийте добре. След това постепенно добавете брашно, замесвайки тесто. Разточете тестото на топки, придавайки им форма, подобна на кафе на зърна. Направете надлъжен разрез с клечка за зъби и поставете черния дроб върху лист за печене. Печете в предварително загрята фурна за 10-15 минути при температура не повече от 180 градуса.
Стъпка 5
Сусамови бисквити
Ще имаш нужда:
- 1-2 яйца;
- половин чаша брашно;
- половин чаша захар;
- 50 г масло;
- половин чаена лъжичка сол;
- половин чаена лъжичка бакпулвер;
- две чаши сусам;
- торбичка ванилова захар;
- чаена лъжичка лимонов сок.
Разбийте захарта и яйцето с предварително омекотено масло. След това добавете лимонов сок, ванилова захар и сол към сместа. Разбъркайте брашното и бакпулвера, след това разбъркайте сусама. В фурна, загрята до 180 градуса, поставете лист с оформени сладкиши с бисквитки, печете 10 до 15 минути.
Стъпка 6
Бананови бисквитки
Ще имаш нужда:
- 2 големи банана;
- чаша валцуван овес;
- шоколад, стафиди, ядки.
Пасирайте бананите и ги разбъркайте с овалените овесени ядки, добавете плънката под формата на ядки, шоколад или стафиди по желание. Печете бисквитките за 15 минути на 180 градуса.
Стъпка 7
Бисквити с шоколадови парченца
Ще имаш нужда:
- 2 яйца;
- 100 г масло;
- 250 г топящ се шоколад, 150 г филийки;
- половин чаена лъжичка бакпулвер;
- половин чаена лъжичка сол;
- чаша брашно;
- една чаша и половина захар;
- чаена лъжичка ванилова захар.
Разбийте яйцата, захарта и ваниловата захар. Разтопете маслото и 250 г шоколад и добавете към готовата смес. Добавете постепенно брашно с бакпулвер и сол там и разбъркайте. Нарежете останалия шоколад на хапки и го добавете към полученото тесто. Оформете в кръгли бисквитки, поставете върху лист за печене и печете във фурна, загрята до 180 градуса за 10-15 минути.
Стъпка 8
Млечни сладкиши
Ще имаш нужда:
- 1-2 яйца;
- чаша захар;
- 2 чаши брашно;
- половин чаша мляко;
- половин чаена лъжичка бакпулвер;
- 100 г масло или маргарин.
Разбийте предварително захарта и маслото, добавете към тях яйцето, бакпулвера, млякото и разбъркайте. Добавете брашно постепенно и замесете тесто. Разточете пластмасите с дебелина 5-10 мм, оформете бисквитите, като използвате специална форма с вълнообразни ръбове. Поставете сладкишите върху лист за печене и печете 10-15 минути при температура не повече от 180 градуса.
Стъпка 9
Лимонени бисквитки
Ще имаш нужда:
- 2 яйца;
- половин чаша захар;
- половин чаша брашно;
- 100 г масло;
- супена лъжица лимонов сок.
Разбийте яйцата, захарта и разтопеното масло с бъркалка или миксер, добавете лимонов сок и внимателно добавете брашно, като разбърквате добре. Оформете бисквитките с ръце или с помощта на специални форми, печете 10-15 минути при температура не повече от 200 градуса.
