За да разберете как растат шам-фъстъците, трябва да посетите някоя от страните с горещ климат. Тези дървета предпочитат скалисти терени и температури на въздуха от 30 ° C. При тези условия те дават плодове по-обилно.
Шам фъстъкът е обичан от по-голямата част от хората. Тези ядки се използват не само като деликатес, но и при производството на колбаси, сирене и сладкарски изделия. Тортата, която остава от шам-фъстъци в процеса на пресоване на маслото, се подава на добитъка. Плодовете и листата на това растение се използват и за козметични цели: те почистват кожата от лунички, облекчават акне и акне и насърчават зарастването на рани.
Къде растат шам-фъстъците?
Те са известни от много дълго време: от 7000 г. пр. Н. Е. Те обаче се появяват в Европа едва в началото на нашата ера. Шам-фъстъците предпочитат топъл климат, поради което растат главно в горещи страни: Сирия, Месопотамия, Турция, Централна и Централна Азия, Африка, Италия. Иран се счита за родно място на това растение. Шам фъстък са донесени в Европа от римляните преди 2500 години. В планинските райони на Узбекистан можете да намерите цели шам-фъстъци.
През 18 век първите разсад са засадени в Крим, където се вкореняват перфектно. Но не всички "кримски" ядки са подходящи като храна. Има дървесни видове, плодовете на които се използват само за приготвяне на масло, а листата - за получаване на танини, необходими в кожената индустрия. В Гърция, Испания има много шам-фъстъци. В някои щати на Америка, където климатът е най-горещ, се обработват много километри плантации от шам фъстък.
Как растат шам-фъстъците?
Тези дървета предпочитат скалисти, скалисти райони. Растението шам-фъстък е високо, широколистно дърво, често с няколко мощни ствола, със сивкава (сиво-кафява) оребрена кора, осеяна с пукнатини. Отличава се с гъста ниска корона с нечетно-перисти продълговати листа, дълги до 20 см. Височината на дърветата може да достигне 10 м. Ако шам фъстък расте под формата на многостебленен храст, височината му е 4-6 м.
Растението цъфти през март-април. Цветовете са жълтеникави, събрани в масивни аксиларни метли с дължина до 6 см. Има мъжки и женски съцветия, като последните са най-рехави и най-дълги. Периодът на узряване на плодовете е есен. В различните региони тя може да варира от началото на септември до края на ноември. Ако температурата на въздуха, започвайки от момента на цъфтежа на растението, се поддържа в района на 30 * C, тогава дървото дава много по-голям брой плодове под формата на костилки с протеинови семена.
Кожестата обвивка на шам фъстък може да бъде с различни цветове: жълтеникав, червеникав или лилав. Ядрата са винаги зеленикави на цвят. Те могат да се консумират пресни или леко пържени. Тези ядки имат много ползи за здравето. Включително, те имат благоприятен ефект върху черния дроб, помагат да се отървете от токсикозата, докато носите дете, и допринасят за възстановяването на организма, отслабен след заболяване.
