Популярността, посещаемостта и приходите на супермаркет до голяма степен зависи от излагането на стоки на рафтовете му. Правилната подредба на продуктите може да улесни максимално потенциалния купувач да намери продукта, от който се нуждае. Освен това правилното оформление също влияе върху качеството на работата на продавачите в супермаркетите.
Инструкции
Етап 1
Излагането на стоки на рафтовете на супермаркетите трябва да се извършва от пода до нивото на очите на висок човек. Местоположението на продуктите, най-благоприятни за възприемането на купувачите, е на височина 130 см от пода. Рафтът, разположен на това ниво, се нарича "златен", на който можете да поставите най-скъпите стоки. Най-популярните продукти, като правило, са разположени на нивото на очите на клиентите, а по-евтините са разположени на долните рафтове.
Стъпка 2
Помислете за посоката на очите на купувачите, когато показвате продукта. Човек, който разглежда рафт с продукти в супермаркет, обикновено гледа отляво надясно и отгоре надолу. Затова от лявата страна на рафта изложете най-популярните продукти, а отдясно - тези, които се нуждаят от „промоция“.
Стъпка 3
Правилното оформление на стоките изключва наличието на празни пропуски с продукти. Клиент, който влиза в магазин, трябва да получи впечатлението, че рафтовете му просто се пръскат от изобилие от стоки.
Стъпка 4
Правилното оформление на продукта предполага поставянето му в няколко реда: или хоризонтално, или вертикално. Освен това напълнете долните рафтове с големи по размер продукти, а горните с дребни стоки.
Стъпка 5
Правилното оформление на продукта е насочено към "разплитане" на не особено популярни неща и новости с помощта на продукти, които са в голямо търсене сред купувачите. Затова поставете най-популярните продукти в началото и в края на рафта, а всички други продукти поставете между тях.
Стъпка 6
Ако продуктът е правилно подреден, поставете цената точно под продукта, за който той посочва цената. Цифрите върху него трябва да са големи и ясни. Отстъпката, приложима за продукта, трябва да бъде подчертана с удебелен шрифт или в друг цвят.
Стъпка 7
Външният вид на стелажи и рафтове, с правилното разположение на стоките, трябва да бъде спретнат, привлекателен и хармоничен.
