Менюто на ресторанта не е само списък с ястия, тяхното описание и цена. Появата на менюто може да разкаже много за самия ресторант, за качеството на храната и обслужването. Освен това той служи като средство за реклама. Ако вече сте избрали ястията, подготвили описанието им, остава едно важно нещо - да направите украсата на менюто. Добрият дизайн ще помогне да привлечете клиенти и да ги впечатлите. И обратно, небрежното, недобре обмислено меню, направено на лоша хартия, е доказателство за лошото качество на самия ресторант.
Необходимо
Компютър, цветен принтер, няколко бои, хартия, кожени папки
Инструкции
Етап 1
Започнете, като излезете с идея. Менюто може да бъде украсено с необичайни цветове, оригинални изображения и надписи. Помислете за естеството и характеристиките на заведението. Менюто трябва да допълва и същевременно да отразява имиджа на ресторанта. Ако вашият ресторант е посветен на националната кухня, не се колебайте да използвате националния орнамент. Опитайте се да проектирате дизайн, който да съответства на стила и духа на ресторанта.
Стъпка 2
Съживете идеята си. На този етап несъмнено ще ви трябва компютър. В бъдеще, използвайки компютър, можете лесно и бързо да правите всякакви промени в менюто.
Не забравяйте да обърнете внимание на различните технически подробности. Изберете формат, шрифт и размер, така че менюто да се чете лесно. Постигнете оптимална пространствена връзка между етикетите и интервалите. Решете какъв цвят ще бъде картата с меню. Цветът влияе върху възприемането на текста. Използвайте цветни комбинации, които са лесни за четене и приятни за окото. Имайте предвид, че е по-лесно да прочетете написаното в черно на бял фон, отколкото в бяло на черен фон.
Стъпка 3
Проверете текста на менюто за грешки. Не пишете на няколко езика едновременно. Това ще затрудни четенето. Ако обаче очаквате чуждестранни посетители, отпечатайте менюто не само на руски език. Английски, френски и немски също се препоръчват за ресторанти от висок клас. Включете името и логото на вашия ресторант в менюто. Включете и телефонния му номер, адрес и работно време.
Стъпка 4
Изчислете разходите си. Те трябва да съответстват на нивото на ресторанта. Ако ресторантът не е първокласен, не използвайте скъпа златна или сребърна боя. Цветният печат изисква поне четири мастила. Специалните ефекти и допълнителните изображения увеличават необходимото количество боя. В ресторант с най-високо качество менюто трябва да бъде отпечатано на най-фината хартия.
Стъпка 5
Отпечатайте менюто на цветен принтер. Изпратете своите предварително направени бланки в художествени папки. Това ще придаде на менюто ви представителен вид.
Уверете се, че менюто не е замърсено и изцапано. Ако решите да покриете формите с пластмаса, избърсвайте ги редовно, за да премахнете петна. Заменете смачканите или замърсени папки с нови.
