Есента е богата на реколти. Зърнени култури узряват в полетата, гъбите се появяват в гората, реколтата узрява в градините, а планинската пепел не прави изключение. Често това дърво се използва за озеленяване, особено привлекателно е през пролетта - по време на цъфтежа и през есента, когато се обсипва с червени гроздове и цветни листа.
Особеностите на отглеждането на планинска пепел са, че тя се размножава вегетативно с големи трудности, поради което по-добре се култивира от семена. Като начало, семената на офика трябва да осигурят период на дълбок покой, тоест да ги засеят преди зимата или да ги съхраняват при температури от 0 до +3 градуса. Сеитбата преди зимата се извършва както с отделни семена, така и с цели плодове. Имайте предвид, че кълняемостта на семената е ниска - засявайте ги с марж. Разсадът расте по различни начини, в зависимост от плодородието на почвата и мястото на растеж. Роуан е светлолюбиво растение, което обича влагата. Не забравяйте биологията - растенията се хранят със зелен пигмент и процесът се нарича фотосинтеза. Хлорофилът помага на растенията да получат важни хранителни вещества. Зеленото вещество не обработва цялата слънчева светлина, а само червения и виолетовия спектър. През студения сезон ултравиолетовите лъчи са по-малко, те не са достатъчни за нормалното развитие на растението. За да расте, планинската пепел се нуждае от много светлина и топлина, която се дава от лятното слънце. Офисът ще цъфти някъде през май-юни с малки светли цветчета, които се събират в съцветия и узряват в зависимост от мястото на растеж. По принцип този процес започва през септември - октомври, в топлите райони - през август. Зрелите плодове от офика са червени или оранжеви на цвят, съдържат много полезни вещества и се използват като средство за лечение на някои заболявания. Ако планинската пепел расте на засенчено място и не получава достатъчно влага, на дървото може изобщо да няма плодове. При неблагоприятни условия планинската пепел ще расте като храст. Много вярвания и знаци са свързани с офика. Според народните признаци например, ако има много гроздове на планинска пепел, това означава, че есента ще бъде дъждовна. Изчиствайки плодородните полета от излишната гора, фермерите никога не са изгаряли планинска пепел, вярвайки, че дървото има благоприятен ефект върху почвата. От научна гледна точка се смята, че плодовете от червена офика съхраняват енергия в себе си, така че дървото е в състояние да лекува човешкото тяло.
