Кокосови люспи - изсушена и настъргана кокосова каша. Този продукт съдържа много хранителни вещества и витамини. Поради своите полезни свойства и вкус, той се използва широко в кулинарията, козметологията и медицината.
Кокос в готвенето
Най-често при приготвянето на десерти се използват кокосови люспи. Например бисквити, торти, сладолед се поръсват с него като украса. Също така на негова основа се правят сладкиши, кремове за торти, палачинки, кифли и бисквитки.
За да направите кокосови бисквитки, смесете чаша брашно с малко парче омекотено масло, 100 г захар, 2 с.л. л. мляко и 50 г кокос. Замесете тестото. Оставете го да си почине 20-30 минути. След това го навийте на слой с дебелина 5 ml. Изрежете бисквитките с помощта на чаша или специални форми за бисквитки. Печете във фурна, загрята до 180 ° C за 15 минути.
Също така, кокосовите люспи идеално допълват горещи ястия, салати, сосове. Придава на ястията пикантна хрупкавост и необичаен вкус. Заедно с тази съставка скаридите се запържват, в нея се овалват сирене с чесън, месото и рибата се панират преди пържене. В някои сосове се добавят чипс.
Изненадайте семейството и приятелите си с пържена сьомга в кокосово палто. Нарежете килограм сьомга на малки парченца. Мариновайте го в соев сос и лимонов сок за един час. Разбийте леко яйцето, потопете в него сьомгата и оваляйте в кокоса. Запържете рибата в тиган до златисто кафяво.
Кокосови люспи в козметологията
Кокосовите люспи се използват широко в козметологията. Добавя се към кремове за лице и тяло, овлажняващо мляко, шампоани и различни почистващи препарати за кожа.
У дома можете да направите кокосов скраб за лице. 2 с.л. л. смесете зехтина с малко количество фин кокос и морска сол, разбъркайте до гладка смес. Оставете да престои около 15 минути и използвайте като обикновен скраб. Можете също да комбинирате кокосови люспи със заквасена сметана или кисело мляко в равни количества. Към тази маса добавете малко захар. Масажирайте скраба върху кожата си, след което изплакнете с топла вода.
Кокосови люспи за здраве
Кокосовите люспи са много здравословен продукт. Укрепва имунната система, сърдечно-съдовата система, нормализира нивата на холестерола, спомага за отстраняването на токсините и токсините от тялото. Кокосът подобрява храносмилането, има добър ефект върху зрението, предпазва от гъбични и вирусни инфекции. Препоръчва се при болки в ухото и урологични заболявания.
Стрижките могат да се използват като лек срещу паразити като глисти. Достатъчно е децата да дават чаена лъжичка от този продукт преди хранене, за възрастни количеството "лекарство" може да се увеличи до супена лъжица. Курсът на такова лечение продължава 7 дни, след което се прави почивка за няколко седмици. И тогава процедурата се повтаря.
Струва си да се отбележи, че някои хора могат да имат индивидуална непоносимост или алергия към кокосови люспи. В противен случай няма противопоказания за употребата на този продукт.
