Кресът стана много популярен днес поради своите полезни свойства и лекота на приготвяне. Тези забавни удължени стъбла с яркозелени кръгли листа съдържат огромно количество витамини и минерали и са чудесни както за декориране на ястия на вашата маса, така и като съставка в салати и гарнитури. Отглеждането на кресон у дома е много по-лесно, отколкото може да изглежда на пръв поглед. Достатъчно е да проявите малко търпение и да изчакате малко.
Необходимо
Контейнер за отглеждане на разсад, хранителна почва "Универсална" или "Зеленчукова", вода, семена от маруля
Инструкции
Етап 1
Купете семена от кресон от магазина. Най-добре е да направите това в магазина, защото само там ще имате възможност да проверите срока на годност на партидата и да изберете точно вида на салатата, която искате. За отглеждане в домашни условия е най-добре да се използват непретенциозни сортове като "Теснолистни", "Широколистни", "Къдрави", "Стандартни" или всякакви други, чиято земеделска технология позволява отглеждане на перваза на прозореца. Изсипете 8-10 см пръст в контейнера и, ако е необходимо, леко го навлажнете. Плодородната почва обикновено е вече влажна, но се случва да изсъхне. В този случай поливайте почвата в контейнер и я оставете да престои известно време, за да поеме напълно влагата.
Стъпка 2
Засаждането на кресон е най-добре през есента или началото на пролетта. За есенно засаждане е подходящ септември, за пролетно засаждане - края на февруари или началото на март. Необходимо е да се сеят семена с плътен килим, така че разсадът да се издигне в една обща маса, без да се образуват плешиви петна и празни пространства. За леторастите на кресон се поддържа следната честота на сеитба: 2 грама семена на 10 cm2. Почвеният слой, върху който сеете, трябва да бъде уплътнен; за това първо натъпчете повърхността с дланите си. Залейте семената със слой пръст малко по-малко от 1 см и също леко набийте. Не забравяйте, че почвата под семената трябва да е твърда, за да се развива по-добре кореновата система. Почвата, покриваща семената, не трябва да възпрепятства поникването им и да бъде твърде тежка и твърда.
Стъпка 3
Кресонът предпочита хладни зони на апартамента с добро осветление. Поставете контейнера си в стая, където температурата е 10-12 градуса на северния или северозападния прозорец. По-високата температура за разсад е нежелана. До появата на първите издънки над повърхността на почвата, контейнерът с пръст може да се постави на тъмно място. Обикновено седмица след засяването, а понякога дори и по-рано се появяват издънки. Веднага след това контейнерът трябва да бъде инсталиран на перваза на прозореца. Не забравяйте да поливате салатата си обилно, за да може тя бързо да расте и да остане сочна и месеста.
