През 90-те години в Русия възниква порочна традиция, която и до днес не е премахната - да идеализира Съединените щати. Създаването на завладяващ образ на задграничния живот до голяма степен беше улеснено от холивудските филми, задължителен „компонент“на които бяха стройни красавици и атлетични момчета. Но реалността е далеч от холивудските идеали.
Руснаците, които посещават Америка, са изненадани от това колко хора са с наднормено тегло. Американците имат съвсем различно виждане за това: човек, който в Русия би се считал за наднормено тегло, се смята за съвсем нормален в САЩ.
До известна степен това се дължи на икономическото благосъстояние на страната: каквото и да казват за „метаболитни нарушения“, гладуващият няма да стане дебел. Антибиотиците също играят роля, нарушавайки производството на вещества, които регулират апетита и ситостта. Но масовото разпространение на затлъстяването е причинено от част от хранителното поведение, вкоренено в националния начин на живот.
Свобода и толерантност
Една от причините за затлъстяването е прословутата американска свобода. В САЩ тази концепция е издигната до култ. Но свободата, доведена до абсурд, лесно се превръща в вседопустимост. Правосъдието за непълнолетни добавя масло в огъня: родителите се страхуват да забранят на детето да яде допълнително сладолед или да изпие чаша кока-кола.
Формирано в детството, отношението към храната като удоволствие без ограничения остава в състояние за възрастни. Един руски турист попита една много закръглена американка защо продължава да яде огромни порции пържени картофи, знаейки колко вреди нанася на нейното здраве и фигура. "Не ме интересува", отговори жената. - Живея веднъж.
Друг американски идол е толерантността. В руските училища съучениците се присмиват на децата с наднормено тегло, което ги насърчава да се борят с наднорменото тегло; в САЩ хората, които вече са в училищна възраст, научават, че не трябва да се смеем на болни хора. Наднорменото тегло в Америка се разглежда именно като болест - държавата харчи много пари за безвъзмездни средства за биолози, търсещи „гени за затлъстяване“.
начин на живот
Една от основните черти на американския начин на живот е напрежението, ускорено темпо. Американец винаги бърза, поради това през деня той няма време не само да сготви пълноценно ястие, но и да се храни в спокойна обстановка. Хората са принудени да похапват в бягство и за това е най-удобно да ядат пайове, хамбургери и всичко останало, което общо се нарича "бързо хранене". Евтината бърза храна съдържа соя и палмово масло в изобилие - тези храни лесно водят до затлъстяване.
Много американци могат да се хранят добре само вечер, а надграждането през нощта е пряк път към наднорменото тегло.
В Америка има толкова много хора, които се занимават със спорт, колкото и в други страни, и те не са със затлъстяване. Но в Русия дори неспортсмен човек има по-малка вероятност да напълнее: разстоянието, което руснакът ще измине пеша, американец ще измине с кола.
Трябва да се отбележи, че въпреки че Америка запазва водещата позиция по брой на затлъстелите хора, други страни вече я настигат, включително Русия. Броят на затлъстелите хора нараства във всички развити страни.
